Millefoglie caramellata con ricotta e fichi scottati al Vinsanto

Ingredienti per 4 persone: Per la Sfoglia caramellata 250gr Pasta Sfoglia Stesa Zucchero a velo q.b. Per la ricotta: 250gr Ricotta 50 gr Zucchero a velo Per i Fichi N°10/12 Fichi 80gr Zucchero di canna 50gr Vinsanto Una noce di Burro Mettere la sfoglia già stesa su una placca con sotto un foglio di carta da forno, cospargerla di zucchero …